Fenouil / chou rouge / chou blanc / radis rose / gingembre / poivrons / chou fleur / céleri rave / radis roses / poivronade / ail

Lactofermentation en cours...

Au déshydrateur avec huile d'olive et poudre de curry

Chips de patates douces

Spaghettis de courgettes au pesto de fanes de radis : noix de grenoble, ail, huile d'olive, levure maltée, vinaigre de cidre, sel.

Spaghettis au pesto

Carottes, poivron rouge, fenouil, clémentines, racines de curcuma et de gingembre

Jus de légumes

Asperges, aneth, menthe, plantain, ail des ours

Pour un jus sauvage

Graines de chia moulues, lait de coco, caroube, purée de noisette, sel

Mousse à la caroube

Ananas, fenouil, pimprenelle, ortie, curcuma, gingembre

Jus sauvage & exotique

Graines de tournesol trempées, muscade, cumin, sel, ail, levure maltée, persil, coriandre, eau

Courgettes sauce frawmagère

Miam ô fruits

Sauce noix de cajou, miso, champignons, eau, thym, poivre noir. Déco : carottes lactofermentées

Risotto de panais

Accompagnés d'une sauce tomates, ail, échalotte, céleri branche mixés dans un bol à lames manuel...

Spaghettis de courgettes, radis noirs et carottes

Fenouil, blette, pomme, citron, eau de mer + ortie et pariétaire de Judée du jardin

Jus de légumes

Betteraves, carottes, pomme, curcuma, gingembre, citron

Jus de légumes

Céleri, fenouil, coriandre, pomme, gingembre, curcuma

Jus de légumes

Betterave rouge, orange, citron, eau de mer

Jus de légumes

Miam ô fruits

Miam ô fruits

Pastèque pulpe et peau, citron, curcuma, gingembre, eau de mer

Jus de légumes

Miam ô fruits

Tomates, concombre, poivron rouge, persil, ail, eau de mer

Jus de légumes

Miam ô fruits

Miam ô fruits

Miam ô fruits

Tomates du jardin d'Elisha, courgettes, poivron jaune, ail et jus lacto-fermenté

Jus de légumes